15/12/2011 Winterklaar

De moestuinen zijn winterklaar en er kunnen alweer plannen worden gemaakt voor het nieuwe seizoen.De bewoners kwamen afgelopen week bij elkaar met stadslandbouwer Caroline Zeevat om het project tot nu toe te evalueren.

De bewoners van de Hamakerstraat vertelden enthousiast –onder het genot van een zelfgebakken taart met stoofpeertjes- over de kas die in de tuin van het seniorencomplex is gebouwd. Gezamenlijk doen ze het onderhoud en de oogst van het afgelopen seizoen is verdeeld en opgegeten. De samenwerking verloopt goed en ook is men tevreden over de begeleiding. Een Turkse bewoonster vertelde hoe ze samen met haar kinderen en buurtkinderen haar eigen ‘akkertje’ heeft aangelegd.
Omdat ze pas later in het seizoen is aangehaakt, heeft ze nog niet veel kunnen oogsten. Om de dag gaat ze naar de tuin bij haar flat om bladeren te ruimen en te kijken hoe bijvoorbeeld de knoflook erbij staat.
Iedereen verheugt zich op het nieuwe seizoen en begin volgend jaar zullen daar de plannen voor worden gemaakt. In de kas willen de bewoners een aantal nieuwe gewassen gaan uitproberen en iedereen heeft een eigen wenslijstje voor groenten of kruiden.
Tijdens de evaluatie-bijeenkomst werd ook plan een gepresenteerd voor het plaatsen van tuinbordjes bij de verschillende moestuinen. Iedere tuin krijgt een informatiebordje met daarop in ieder geval de naam van de ‘eigenaar’ van de moestuin. De borden worden door bewoners gemaakt en ontworpen onder begeleiding van de ‘Bende’.
Dat is een collectief van kunstenaars en ontwerpers die de komende maanden in opdracht van Vestia aan de slag gaan in Schiebroek-Zuid. Behave tuinbordjes zullen ze bijvoorbeeld ook tuinmeubelen, vogelhuisjes en een ‘insectenhotel’ gaan maken. Dit doen ze van gebruikte materialen, onder andere van het sloophout van het Rotterdamse Centraal Station. De komende weken zal eerst samen met de bewoners worden gekeken wat voor borden ze bij hun tuinen willen. En dan zullen ze gezamenlijk aan de slag gaan.

Wilt u dit komend seizoen ook meedoen met tuinieren of workshops houtbewerking in de wijk? Neem contact op met iris@aalbers@vestia.nl of zeevat@luna.nl.

5/12/2011 Bericht uit Hamakerstraat




“Onze moestuin is onstaan door Caroline van Vestia.Eigenlijk hebben wij geen tuin maar een kas. Dit komt omdat we geen moestuin op de grond wilden, dus is er een kas gekomen.
Eerst moest er natuurlijk een plekje uitgezocht worden waar de kas zou komen te staan.Toen dat gedaan was moest de kas geplaatst worden. Wat hebben die mannen er een werk aan gehad. Bedankt mannen, we zijn er erg blij mee. Na een paar dagen de plantjes erin, wat waren we enthousiast.Er is genoeg geoogst; paprika, tomaten, sla, andijvie en boontjes. En daar is heerlijk van gesmikkeld. Nu staat er niet zoveel in met de winter in aantocht. We wachten op de postelein, spitskool en sla. Maar we kijken met z'n allen uit naar het voorjaar om er weer lekker dingen in te zaaien, zodat we gezellig met elkaar een mooie kas behouden. We hebben er heel veel zin in en via deze weg willen we Vestia nogmaals bedanken voor dit leuke idee.”

Dit bericht is van de bewoners van de seniorenflat aan de Hamakerstraat.

20/11/2011 Eigengemaakt


Maria, Nathalie, Rugia en Maria (met dochter en vriendin) verkochten zaterdag 20 november hun huisgemaakte producten op de markt van ‘Eigengemaakt’, in het Rotabs Stylecentre in Rotterdam-Noord.Hier boden allerlei Rotterdammers hun zelfverbouwde en zelfbereide etenswaar te koop aan, van gepofte spruiten tot heerlijke pasteitjes en gerookte ganzenborst.
In de kraam van de dames vonden we producten uit alle windstreken. Hindoestaanse, Kaapverdiaanse en Antilliaanse kip- of gehaktpasteitjes, broodpizza uit Eritrea, geitenkaas volgens Turks recept en Spaanse tortilla. De verkoopsters deden er goede zaken.
Rugia Paula is samen met vier andere vrouwen uit de buurt verantwoordelijk voor het onderhoud van de broeikas in de binnentuin van de seniorenflat aan de Hamakerstraat.
Rugia maakte speciaal voor de Eigengemaakt-markt Antilliaanse pasteitjes, met tonijn of gehakt.






Recept Antilliaanse
gehaktpasteitjes van Rugia:

Vulling:
rundergehakt (rul bakken)
gesnipperde ui
fijngesneden rode paprika
evt. Madame Jeanette fijngesneden of rode peper
peper/zout
krenten of rozijnen

Deeg:
bloem
margarine
snufje zout
beetje water
zonnebloemolie voor frituren


Bereiding:

Verhit olie in pan en fruit ui, paprika, pepertje paar minuten. Voeg het gehakt toe en laat even bakken. Voeg krenten of rozijnen toe. Laat gehaktmengsel uitlekken in vergiet en afkoelen. Strengen van het deeg maken en 30 min. afdekken onder vochtige keukendoek. Deeg platmaken met deegroller en rondjes maken van ongeveer 15 cm doorsnee. Rondjes vullen met 1 of 2 el vulling (let op: vulling mag er niet uitkomen). De randen natmaken met water en dichtvouwen zodat er een half maantje ontstaat. Druk met een vork de randen goed aan. Bestrooi beide zijden met bloem en leg op bakpapier. Bak de pasteitjes goudbruin in de frituur. De bolle kant eerst en dan omscheppen. Warm of koud eten.

5/11/2011 Fruitbomen planten

Vanaf haar balkon op de eerste verdieping van haar flat aan de Meidoornsingel kijkt mevrouw Blom tevreden toe. Pal voor haar neus wordt vandaag een kleine boomgaard geplant (10 bomen), door medebewoners en buurtkinderen. Na de aanleg van verschillende moestuinen in de buurt, komen er nu ook fruitbomen met peren, appels en pruimen.
Het boomgaardje komt op de plek waar eerder alleen wat ruige struiken stonden. En op verzoek van mevrouw Blom zelf gaat er een oude perensoort de grond in, het 'oomskinderenpeertje’. Veel lekkerder dan die moderne soorten, volgens mevrouw Blom. Omdat ze zelf slecht ter been is, zal ze binnenkort met hulp van buren de jonge aanplant van dichtbij komen bekijken. De bomen zijn gekocht bij een kwekerij in Nieuwerkerk aan den IJssel. Bewoonster Nathalie Laats is de beheerder van deze ‘fruit- en chilltuin’. “In het midden van dit boomgaardje willen we een cirkel maken van mozaiek. Onder de bomen komen wat bankjes te staan waarop je lekker kan chillen. In het voorjaar zal het er prachtig uitzien met die bloesem.” Als beheerder is ze verantwoordelijk voor het schoonhouden en onderhoud van het stuk grond met de fruitbomen. Vijftig meter verderop -op de kop van de Krabbestraat- heeft Nathalie nog een ‘akkertje’, de door haarzelf ontworpen ‘kruistuin’. Een moes- en kruidentuin aangelegd in de vorm van een kruis, met een bankje gemaakt van grasplaggen.
Ook Hamza (10) helpt vandaag mee. Behendig steekt hij de schop in de grond. “Op vakantie help ik mijn opa in Marokko altijd. Hij heeft een boerderij met een hele grote moestuin.” En Adriaan Pieterson, de portefeuillehouder van de deelgemeente, komt een kijkje nemen. Hij is enthousiast over het project en pakt ook zelf de schop op. Volgend najaar zullen de eerste peren, appels en pruimen geplukt kunnen worden.

29/10/2011 Stadslandbouw

Het is een bijzonder gezicht: tussen de flats in Schiebroek-Zuid (Wilgenplaslaan, Blecourstraat, Krabbestraat, Asserweg) zijn sinds afgelopen zomer overal moestuinen te vinden. Zomaar midden op een grasveld tussen de flats of pal tegen de gevels aan. Eromheen staan ‘schapenhekken’ om de ganzen en de honden buiten te houden.
De moestuinen zijn door de flatbewoners zelf aangelegd om er hun eigen groenten te verbouwen. Veilig, want uit bodemonderzoek is gebleken dat de grond er schoon is. Het project is van woningcorporatie Vestia, waarvoor ‘stadslandbouwer’ Caroline Zeevat is ingeschakeld. Zeevat is een ervaren moestuinier en stadslandbouwer en adviseert de bewoners in bijvoorbeeld hun keuze voor gewassen. En dat kan van alles zijn: van rode pepers tot sla, kool, koriander, pompoenen, tomaten of frambozen. Iedere bewoner met een goed plan kan zich opgeven en naar eigen wens een tuin beginnen.
Sommige bewoners, zoals een Marokkaanse en een Angolese buurvrouw, delen een tuin. Ze verbouwen er onder andere pepers, koriander en peterselie. Voor de oudere bewoners in de seniorenflat in de Hamakerstraat is een aparte broeikas gebouwd. Met verhoogde planttafels zodat ze niet hoeven te bukken. Vijf bewoonsters hebben met elkaar afgesproken om gezamenlijk de kas bij te houden en hebben er veel plezier in.
En de oogst gaat mee naar huis of wordt gezamenlijk opgegeten. In september verkochten enthousiaste bewoners hun zelfgemaakte producten op het Rotterdamse Oogstfestival. Vanuit een kraam werden onder andere Kaapverdiaanse pasteitjes met koriander en Turkse broodjes met spinazie verkocht. Sinds de start van het project in februari zijn in Schiebroek-Zuid totaal tien moestuinen gerealiseerd en nog deze maand wordt een kleine boomgaard geplant, met verschillende fruitbomen. Voorjaar 2012 volgt ook een speciale moestuin voor kinderen. 20 november staan de bewoners weer op de ‘eigengemaaktmarkt’ van Rotterdamse Oogst.